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CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS

CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS

23.11.2016 - Celia Martín

Los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2016 se celebró en Valladolid la décimo segunda edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

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En el concurso participaron un total de 45 cocineros/establecimientos, y como en las ediciones pasadas, también fueron apadrinados por un establecimiento vallisoletano donde se ofrecieron las tapas.

Alberto Montes Pereira, del Restaurante Atrio de Cáceres, ha sido proclamado campeón de España por su tapa ?Placer otoñal?. La tapa que evoca a la naturaleza otoñal, conquistó a los expertos del certamen. El vencedor fue premiado con la acreditación de Campeón de 2016, una escultura representativa y 6.000 euros.

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Los subcampeones, Álex Múgica en Pamplona, por su tapa 'Gallos a la madrileña' y Diego Herrero Formigal, por 'Las magras con tomate rosa me vuelven loco'. Recibieron un lote de productos Mahou y sendos Magnum por cortesía de las bodegas presentes en el Concurso.