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REDACCIÓN: María Ramos Fermoselle, Paula Álvarez Teso, Miguel Rodríguez Romero, Celia Pérez Zapater, Lucía Martín García, Mario Garzón Iglesias

VUELVE LA COMPRA A GRANEL

VUELVE LA COMPRA A GRANEL

Las tiendas a granel están de moda; en ellas se venden productos ecológicos, alimentos de la zona?

09.12.2017 - Celia Pérez Zapater

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Su objetivo es revolucionar la manera de comprar. Veremos algunos ejemplos:

 Sara Ingelmo, la propietaria de Gra de Gracia admite que sus amigos y familiares cercanos la llamaron loca al invertir todos sus ahorros en una tienda en medio de la crisis, pero quería auto emplearse,además siempre le había interesado la nutrición. Su decisión no fue tan disparatada, y actualmente, cinco años después de la apertura de su primera tienda en el barrio barcelonés de Gracia, hoy regenta tres locales en este barrio. Lo que ella quería combiar era el concepto de compra, que fuera más responsable, no tan estandalizado como en el supermercado, donde llegas con una lista de cuatro cosas y sales con veinte. Las tiendas a granel siempre suelen estar relacionadas con términos como ecología, consumo responsable , reducción de residuos o kilómetro cero. La cercanía con el cliente y con el proveedor es también un aspecto importante.