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REDACCIÓN: Juan Berbel Montoya, Elena López Jiménez, Fernando Rodríguez Follana, Natalia Vivero Palmero

El azúcar

El azúcar

Ventajas e inconvenientes

Reportaje

16.12.2019 - Natalia Vivero

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El azúcar se puede extraer de multitud de alimentos, el más común es la remolacha . El azúcar es una importante fuente de energía, aunque las calorías que nos aporta se denominan calorías vacías, que no nos proporcionan ni minerales, ni vitaminas. Es muy adictivo y muchos expertos lo denominan como la droga del siglo  XXI. Como todo alimento el azúcar tiene sus ventajas e inconvenientes

 

Entre sus ventajas destaca que nos produce un efecto relajante, ya que nutre nuestro sistema nervioso. El azúcar está considerado como el alimento por excelencia de las células nerviosas y de las neuronas cerebrales. Si se consume de forma equilibrada interviene en el metabolismo aportando energía de rápida utilización, por lo que es recomendable para los deportistas. 

 

Sus inconvenientes son muchos, el exceso de azúcar puede provocar caries y perjudicar los dientes, además de contribuir a la osteoporosis, favorece a la obesidad y al sobrepeso y en general empeora nuestra salud.