Descubriendo la remolacha

De la huerta al plato del café pero, ¿cómo?
Reportaje
07.12.2022 - Patricia Lorenzo Crespo
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Desde 1903, la Azucarera extrae el azúcar de la remolacha azucarera que producen nuestros agricultores de Castilla y León, Andalucía, La Rioja, País Vasco y Navarra.
Es un cultivo tradicional de explotaciones familiares que pasan de generación en generación.
Los agricultores leoneses que cultiven remolacha y ya la estén cosechando deberán enviarla a Toro para que sea procesada toda a la vez ya que la Azucarera ha decidido no abrir su fábrica de La Bañeza hasta principios de 2023.