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REDACCIÓN: Roberto Herrero, Diego Zorita, Hugo Crespo, Adrian Soler

Dulzura y agricultura

Dulzura y agricultura

vida de la remolacha

16.12.2022 - Dhar e Informar

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La remolacha azucarera (Beta vulgaris) es una planta de raíz comestible que se cultiva para su contenido en azúcar. 

Está relacionada con la acelga, el betabel y la col rizada. La remolacha se ha convertido en uno de los principales productos agrícolas del mundo debido a sus múltiples usos, incluyendo alimentación humana y animal, producción industrial de alcoholes fermentados y otros productos químicos derivados del azúcar.

El ciclo biológico completo desde el momento de la siembra hasta el momento final puede durar entre 90-120 días dependiendo del clima local e incluso las condiciones edafoclimáticas particulares donde se esté cultivando.

En primer lugar, los agricultores preparan el terreno para sembrar las semillas mediante arado o labranza mecánica antes de realizar siembra directamente sobre él o utilizando maquinaria especialmente diseñada para este fin (combinadora).

Las plántulas emergen generalmente dentro 5-7 días después del trabajo previo al suelo; sin embargo establecerse correctamente requiere temperaturas superiores a 10°C durante varios día consecutivos además tambien necesita humedad moderada perdurante todo este periodopara garantizar un buen crecimiento incial .

Un vez que hayan germinado satisfactoriamente ,las plántulas pasan por dos etapas lo largo del ciclo: vegetativa (crecimiento y desarrrollo de hojas) y generativa (floración y maduración de la fruta).