¿De donde viene la ensaladilla Rusa?

La ensaladilla rusa y sus origenes

La ensaladilla rusa es un plato compuesto por patata cocida, zanahorias, guisantes, atún, aceitunas y mayonesa es originaria de Rusia, como bien dice su nombre. Lo único es que este plato es más típico de la gastronomía francesa. Fue creada por Lucien Oliver que a pesar de ser belga con orígenes franceses, se hizo famoso en Moscú por su plato.