Rosas al jamón

La Navidad cada vez esta más cerca, triunfa con esta increible receta y sorprende a todos tus comensales

Para triunfar esta Navidad realiza este plato para enamorar a todos tus comensales. El tiempo aproximado para realizar esta receta es de 45 minutos.

Ingredientes: 

• 10 alcachofas
• 10 lonchas finas de jamón ibérico
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Pasos:

1. Lavar las alcachofas y sin pelarlas cocerlas en agua por un tiempo estimado de 10min. Enfriarlas en agua y hielo, eliminar los tallos y las hojas grandes y cortar los cogollos practicamente por la mitad.
2. El sigiente paso consiste en abrir las hojas de las alcachofas y aplastarlas ligeramente con las manos para aplastarlas.
3. Calentar un poco de aceite en una sarten y cocinarlas boca abajo hasta dorarlas un poco 
4. Por último abrir un poco los corazones de las alcachofas y poner una loncha de jamón enrollada como una rosa.