"La vida del autónomo es muy dura, pero te da mucha alegría cuando el cliente te felicita por tu trabajo. Actualmente vendemos más de 50 bizcochos diarios y elaboramos entorno a 700 cafés al día"
Entrevistamos a Diego Mateos, propietario del popular "Sonrie" de León. Especializado en postres y desayunos ecológicos, en menos de cinco años ha pasado a estar al frente de dos locales y 20 empleados a su cargo, tras iniciar el negocio solamente acompañado por su pareja
01.11.2023 - Redacción
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Diego Mateos (León, 1980) es un emprendedor leonés quien hace apenas cinco años aproximadamente emprendió la aventura de montar el bar "Sonrie" en León. Especializado en desayunos ecológicos y almuerzos y postres, Diego emprendió la aventura junto a su pareja antes de la pandemia, y desde entonces no han cesado de lograr éxitos.
En la actualidad Diego cuenta con 20 empleados -recientemente han ampliado su oferta con el local especializado en "Brunch", llamado "Sonríe Experience".
En esta entrevista, Diego nos desvela los secretos del éxito de su negocio, y nos cuenta su opinión sobre la gastronomía leonesa, sus platos preferidos y los desvelos y sinsabores que esconde la vida del autónomo.
comentarios
ALVARO | 04-11-2023 12:08
Para mi es el mejor bar de todo leon
Sara | 03-11-2023 20:37
Una entrevista muy bien realizada. Preguntas muy interesantes sobre un emprendedor que lo está haciendo muy bien con sus dos restaurantes!
Ana | 03-11-2023 09:35
Una entrevista muy bien realizada chicos. Maravillosa!
Fran | 02-11-2023 20:46
Una entrevista fantástica, ¡enhorabuena chicos!
Pablo | 02-11-2023 16:13
Gran cafetería el Sonrie, Diego y Katy maravillosos y muy buena la entrevista del equipo. ¡Enhorabuena!
Ana | 02-11-2023 16:12
Enhorabuena por la entrevista chicos, muy buen trabajo
Jorge | 02-11-2023 16:12
Una entrevista maravillosa, muy buenas preguntas. ¡Grandes periodistas en ciernes!
Antonio | 02-11-2023 12:41
Me ha encantado vuestra entrevista!
María | 02-11-2023 10:04
Un lugar estupendo; por los productos, el trato y el ambiente. Buena entrevista!
Maria | 01-11-2023 20:36
Me ha encantado la entrevista. El "Sonrie" es uno de los mejores restaurantes de león y Diego, un encanto con los clientes. ¡A seguir así chicos! ¡Sois unos periodistas maravillosos!
luis | 01-11-2023 20:07
¡Una entrevista maravillosa chicos! Un placer ver vuestro buen hacer como periodistas :)