preparación del té del Sahara

un té rico en los campamentos
13.11.2023 - jade mohamed . periodistas del rio Duero
4 votos
2 comentarios
La preparacion del tè se ha convertido e un elemento cultural que remarca la singularidad del pueblo sahraui . los caminos de una poblacion nomada del sahara Occidental y un te verde de china se han cruzado permitiendo el nacimiento del te sahraui .los rituales para su elaboracion y las costumbre que lo rodean lo han diferenciado de otras variedades de te arabe . lo han convertido en unico en el mundo e imrescindible en la vida diaria de este pueblo
¿ Como se hacer el tè ?
necesitaras te verde de china ( te servira solo la variedad 41022 ) agua,azùcar y para combletar te recomiendo tambien hierbabuena y gom arabiga .los recipientes que vas a utilizar son : vasos de te sahraui , tetera , bandejas de te y un hornillo . primero llena uno de los vasos de agua , viertelos en la tetera y dejalo hervir un rato . Mientras el agua hive coge otro vaso y añadele te . la la cantidad de te verde depende del numero de personas que lo vayan a tomar .cuando del agua comience a hervir , aparta la tetera del hornillo , vierte en ella el te que tiene preparado y devuelvela al fuego . dejala resposar unos 5 minutos . Aparte la tetera del fuego y viertela en un vaso . previamente puedes dejar el agua en reposo durante 2 0 3 mnutos . Este te no se bebe , solo te servira para hacer espuma . A cintinuacion , añade un vaso de agua a la tetera muevele suavemente para que el liquido se extienda y echa esa agua al fregadero .
comentarios
Noelia | 25-11-2023 18:48
Me está gustando todo lo que nos estás publicando sobre el Sahara, esto muy interesante, Muchas Gracias ,Jade
Ana isabel | 13-11-2023 22:02
Estamos conociendo la cultura saharaui gracias a tus artículos.