Visita a la centenaria churrería Casimiro

Hoy os traemos una entrevista con uno de los trabajadores de esta churrería.
15.12.2024 - Julio Vivas
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9 comentarios
Esta churrería empezó en un pequeño puesto en la orilla del Tormes allá por los años 1900. Por entonces se llamaba La Castellana. Posteriormente, se trasladaron a su situación actual en la Calle Doñinos, muy cerca del centro de salud Miguel Armijo Moreno. Aparte de este obrador y tienda, tienen una fábrica en el polígono de los Montalvos.
Ya llevan tres generaciones en este negocio, y no han parado de crecer. Actualmente sirven a 170 cafeterías, pero también exportan sus churros internacionalmente. Para esto, los congelan tras freírlos y luego los envían en barco. Tienen gran presencia en los Estados Unidos, y es que al parecer, a los americanos les encantan los churros.. En su página web se jactan de haber envíado 150.000 churros a México y otros 130.000 a Singapur de una tacada.
Cabe destacar que el oficio de churrero no es nada fácil. La churrería abre a las 4.30 a.m y cierra a las 11 a.m todos los días, salvo el sábado que abre una hora más tarde. Esta churrería no descansa, durante la entrevista no paraba de entrar gente a comprar, y también salían cajas de churros para repartir. El precio de estos churros es de 5 churros, 1€.
Sin duda para haber aguantado tantos años, deben de estar haciendo las cosas bien, y también sus churros, de los cuales puedo decir que están muy ricos.
comentarios
Manolo | 16-12-2024 19:17
Todo el mundo debería probar los churros de casemiro al menos una vez en la vida. Están de muerte! ??
Carlos Hernández | 16-12-2024 19:13
Es sencillo hacer los churros pero se requiere mucho tiempo y esfuerzo en hacer que salgan genial.
Tomás Diego | 16-12-2024 19:11
Alli se hacen los churros mas ricos de toda la ciudad. ¡Se venden hasta en Nueva York!
Fatima | 16-12-2024 19:10
Una churrería emblematica de Salamanca! Que gran entrevista Julio
FSC | 16-12-2024 00:46
¡Qué bien entran por la haré mañana con estas heladas!
Carlinhos | 16-12-2024 00:28
Ooooh que ganas de unos churritos con chocolate de repente
Rufi | 15-12-2024 23:24
Una tradición centenaria, y una tienda emblemática de nuestra ciudad. Son lo mejores. Muchos ánimos y a seguir creciendo.
Concha | 15-12-2024 21:46
Los churros de Casimiro y un colacao calentito es el mejor plan para el frío navideño.
Juan | 15-12-2024 21:06
Menuda producción de churros! Enhorabuena.